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AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

更新時(shí)間:2025-03-31  |  點(diǎn)擊率:371

2025年3月25-27日,由AOAC中國分部等單位聯(lián)合主辦的“2025年AOAC食品檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研討會"在深圳圓滿落幕。本次會議吸引了來自全球的食品安全專家、檢測機(jī)構(gòu)代表及企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人,圍繞“國內(nèi)外檢測標(biāo)準(zhǔn)組織對話與合作"“食品安全關(guān)注熱點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)研究"等議題展開深入探討。

儀真分析長期關(guān)注食品安全議題,此次會議攜全套解決方案參加,分享了針對礦物油(MOSH/MOAH)、氯丙醇酯(MCPD)和縮水甘油酯(GE)等食品中新型污染物的全自動(dòng)分析方案,吸引了眾多參會者至展臺溝通交流。

                

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儀真分析展臺

 

儀真邀請了北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所的武老師和福建省疾控中心衛(wèi)生檢驗(yàn)所的傅老師,針對該議題深入剖析。來自儀真分析的高級產(chǎn)品經(jīng)理張鴻也分享了全自動(dòng)分析方案,進(jìn)一步交流國內(nèi)外最新食品質(zhì)量安全檢測技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)。

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

武彥文  礦物油分析測試研究室主任

北京市科學(xué)技術(shù)研究院分析測試研究所

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

武彥文老師分享了報(bào)告《食品中礦物油檢測能力驗(yàn)證經(jīng)驗(yàn)分享》,重點(diǎn)探討分析方法的優(yōu)化策略,以及通過能力驗(yàn)證數(shù)據(jù)逆向完善日常檢測方法的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),為同類檢測機(jī)構(gòu)提升痕量礦物油的分析能力提供可復(fù)制的解決方案。

 


AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

傅武勝 副所長

福建省疾控中心衛(wèi)生檢驗(yàn)所

 

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

 

傅武勝老師分享了報(bào)告《食品中氯丙醇酯和縮水甘油酯測定的挑戰(zhàn)和方法比較研究》,重點(diǎn)介紹了新頒布的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.191-2024,詳細(xì)描述這兩種物質(zhì)的3個(gè)檢測方法,參數(shù)條件優(yōu)化過程、檢測技術(shù)要點(diǎn)和質(zhì)量控制方法等。

 

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

張鴻  高級產(chǎn)品經(jīng)理

上海儀真分析儀器有限公司

 

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

張鴻經(jīng)理分享了報(bào)告《食品中新型污染物礦物油、氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動(dòng)分析方案》,重點(diǎn)介紹了礦物油,氯丙醇酯和縮水甘油酯檢測-自動(dòng)化的需求背景和解決方案。

 

AOAC 2025丨儀真分析全自動(dòng)方案破解食品中新型污染物檢測難題

在頒獎(jiǎng)典禮上,由AOAC中國分部的梁成珠老師和國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心的肖晶老師為儀真分析頒發(fā)了優(yōu)秀貢獻(xiàn)獎(jiǎng),肯定了儀真分析在食品安全檢測領(lǐng)域做出的努力。作為一家專注于食品安全檢測的企業(yè),儀真分析憑借礦物油、氯丙醇酯和縮水甘油酯等全自動(dòng)解決方案在食品中新型污染物檢測領(lǐng)域發(fā)光發(fā)熱,服務(wù)覆蓋乳制品、油脂等多個(gè)領(lǐng)域,未來,公司將繼續(xù)以技術(shù)創(chuàng)新為核心,助力食品質(zhì)量安全升級。


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